こんばんは🌇
今日は雨がパラパラ降る時間もありましたが気温的にはパン作りに最適な1日でした。
そんな今日は月1のパン修行の日。
さて、どんなパンに出会えるのか!
……と思えば、やっぱり素敵なパンに挑戦しました!
デニィッシュ付きのわたしにはたまらない、『デニィッシュブレッド』
この手順が凄かった、ここまで美味しくなるためにやるのか!と。
もちろん生地づくりの段階からそれは始まりますが、折り込みバターをしてからなんと!
生地を編み込みます。そして、これを型に入れて………
想像つかないでしょう?
出来上がりはこれです!
バターの香りがたまらない逸品に焼き上がりました!