おはようございます

今朝はまだ暗くて、そとの様子をじっくりみてませんが、音的に雨のようですね。

明日は今季最後のランチなのにぃ〜〜!残念。サイコーの状況で楽しんでもらえらいかなぁ

さて、昨日はパン教室(生徒として)参加してきました!

指導のお勉強と新作のレシピ挑戦!

来月はクリスマス!
2年目に入るお父さんたち『男のパン教室』はなんと!なんと!

『シュトーレン』に挑戦です!

その前に私がおさらいと確認です!
もちろん、今までも習ったことがあるのですが、レシピや成形もいろんなタイプがあります!

でも、今までで一番好きです!これ!


もう、テンションはすごく上がりますよ!

中にたっぷりのフルーツたち!
生地も風味がありとてもとてもクリスマスです!

こちらは来月、店頭でも予約販売させていただく予定です!(忙しくなりそう )

そして。もう、一品がふすま粉を使った食パン!


蒸気焼成しているので、皮がパリパリで中には蒸し大豆も入れてあります!
これも暮れのご挨拶に健康志向の方へのプレゼントなんかしたら喜んでもらえること間違いなしです!

ランチが明日で終わってしまうのはちょっと寂しいですが、その分。いろんなパンやお菓子の制作に打ち込めそう。

さて、今日は明日からの営業に向けて、仕込みですが。

午後からは母子健康推進委員としての研修会があり、今日もバタバタママです