こんばんは
本日は日曜、めっきり寒くなりましたね。
ついこないだから暖房を入れ始めましたが、だんだんパンの仕込み水の温度管理が朝晩で変わってきて、なかなか楽しい時期に入ってきました
そんな本日は2年目に入ってテキパキのお父さんたちの男のパン教室。
2年目ともなると本当に面白いパンに挑戦していきます!
本日は空洞を楽しむパン『ピタパン』です!
変わりサンドにはこの全粒粉の香りと舌触りがたまらないんですよネ。
簡単そうで綿棒の掛け方で成功がかかる。
でも無事、みなさん詰めれるピタパンが出来上がりました!
わかりますか?
袋みたいに膨れるんです!
この中にお好みを詰める。
半分に切って、なんでもこのドラえもんのポケットに美味しいものをぎゅっと!
相変わらず、美味しいパンでした!
ちょっとふくらみが足りないものもありましたがこれも勉強です!
そして、午後からは初級さんチーム。
本日のメニューはシナモンロール!
おいしさと出来上がりの見た目に感動する人気のパンです!
毎回、私も感動します。
こんなパンが自宅でも焼けるんですよ
もう感動ですよ!
この感動を多くの人にしってもらいたいなぁ
さぁ、明日も美味しいのに出会うぞ!