こんばんは〜。
また新しい1週間が始まりますね。
明日からは梅雨らしい日になりそうですね。
ほっとするやら、やっぱり雨は………と考えたり、人は勝手です!笑
ところで土曜日からパン教室の新規生徒さん開始しました!
土曜日は若者たち。
4人組のプライベートクラスでした。
そして、昨日は男のパン教室!
いよいよ、中級です。
これ作りました!
案の定!私は記録し忘れてましたので、生徒の山田さんから写真を 借用しました!
大きさが伝わりませんが、大きなパンです!21時センチぐらいの大きなリッチなモンキーブレッドという贅沢なパンです!
またまた今期も全て手ごねで、
中級ともなるとスパルタです!なんて!
個性あふれるパンたちですが、
全て手ごねですが、よく発酵してます!
今日もまた新しいパンクラスのスタートでした。