ふうどな時間+plus

うちのふうど店主良菜健母の『ほぼ日』Blog。

July 2019

【本日仕込みday】令和の目標

おはようございます!
すっかり夏らしいお天気になってきましたね!
明日より元気に営業です!
この週明けはパン教室の傍ら、令和の目標『断捨離』!
まだまだ続行中です。
今週は、おととい、そして昨日と作業やお出かけしながら、キッチンの最終箇所!
難関の食器棚でした!

IMG_5246

まぁ!実家の焼き物がたくさんあるので仕方ないかな?と思いながらも仕分けのため、全て、空に!

IMG_5251

蔵うところはたくさんあるのに……いつのまにか、あちらこちらに。本当、こういう機会は必要ですね

IMG_5243

しかし、出してみるとスタメン、補欠、戦力外………好きなだけに選ぶのは大変でしたぁ。

でも、用途別、この扉あければ、宴会対応、お酒席、対応、おふたり分エリア!と
出来ました!!!嬉しいし!気持ちいい!

新婚時代によく使ってた器で昨夜はなんだかお酒も進みました!笑

ということでん?今日は7月最終日⁈

わぁ、早いですね!
あと残りはプラベートの寝室部分。
お盆休みで帰省する娘を驚かせるために頑張っていきます!

断捨離してから、仕事にも集中できる環境になってきましたね!


【商品開発】子ども記者さんと

こんばんは!
夏らしくなってきましたね。
今日は朝からやりたいことだらけ!朝から窓を全開にして、風が最高に通りねける中、断捨離続行しました!
来週までまだまだ続きそうです!
 そんな今日は夕方から、佐賀新聞夏休み子ども記者さんが当店の商品開発に潜入取材に来られました!

潜入………そう!一緒に体験をしてもらいました!

IMG_5236
IMG_5237

今、私が取り組みたい有田の食材のパン。
きんかんを使ったパンをどうしてもなん種かは作りたい!

そこでアスパラ、玉ねぎ、そして、きんかん(甘露煮)を使ったパンを一緒にやりました!

IMG_5239
IMG_5240

IMG_5241

きんかん入りのカスタードクリームのパンは見た目も結構大成功!でした。

私の夏休みの宿題が一つ済んだ気分です!

さぁ、明日もは大人のパン教室です。
お店がない時もなにかとバタバタですが、楽しくやってます!笑

2019789




【本日営業日】リクエスト続く。

こんにちは!
本日は晴天なり、虫の声が賑やかになってきました!
本日も元気に営業しております。
夏をリクエストで感じる今日この頃です。
そう!昨日の小さいお得意さんからのリクエスト!

IMG_5232

なんでーーーー!と果物が少し苦手、
でもフルーツを食べたい!
食べれる果物がお母さんによると
メロン、りんご、みかん、マスカット!
いちご………ぐらい(泣)

いちごは今の季節にないので……ご注文いただいた時は先月。
天候でマスカットが出回るかどうか………と心配してましたがなんとか!

で、こんな緑緑なタルトになりました(笑)

マスカットといえば、今年も早くにリクエストがあってるシャインマスカットですが、巨峰が終わってからの時期。
9月下旬となります!
またお知らせしますので、たのしみにしてください!

リクエストといえば、昨日のラスク!
実はこんな感じにモテるんです!

IMG_5231

それぞれに配るので渡し易く、持ち易くしてもらえればとのリクエスト!

こういうの大好きです!
楽しく仕事できて、幸せです!

夏季休業(8月中旬)、サンドイッチ等スケジュールが合えば承っております!
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
2019789



【明日から営業】営業日以外の………

おつかれさまです。
雨は上がりましたが、なかなかスッキリしないお天気が続きますね。
そんな明日からまたまた元気に営業です。

………とかいいながら、最近、更新がままならなくてすみません。

月曜日から長崎の別荘(次女宅)の方へ行っておりました!笑

今朝6時過ぎに長崎を出発!
我ながら、予定ぎっしりの方が行動が早いなぁと。

週末に急遽ラスク130袋のご注文お問い合わせがあり受けて、それを作ってから出発。
IMG_5222

遊ぶときは宿題をちゃんとしてから!
これは大人も一緒です。

そんな今回のラスクのご注文はくじ引きかの残念賞で配布されるとか!

IMG_5229

ということで、残念賞ながら『残念と思われないように……』と少しでも喜んでいただけたら嬉しいですが。

そして、午後からは会議、地区のPTAさんのサンドイッチの注文………仕込みまてはなかなか手がつけられてませんが、まだまだ今日は長い、楽しみながらパッ!パッ!と動きたいとおもいます。

2019789



【本日営業日】今週のパンは。

おはようございます!
今週はなんだか雨模様の日々のようですね。
ちょっぴり残念ですが、雨に濡れる新緑もまた綺麗です。
今週も通常通り営業です。

そんな今週の定番パンは。

【今週のパンメニュー予定】

*調理パン*

ミックスサンド¥280  三角サンド¥200

ありたどりのカツサンド¥350    ミニバーガー¥120

*焼きたてパン*

ピザパン¥150  ハムロール¥100

ウインナーロール¥100

ココア揚げパン¥100  きなこ揚げパン¥100

塩パン¥90  あんぱん¥100

クリームパン¥100  タルタルチキン¥100

コーンマヨパン¥100

野菜たっぷりカレーパン¥130

もちもちチーズパン5個入り¥300

ソフトフランス¥250

パウンド食パン¥320

コロコロチーズ食パン¥350

*お菓子*

ふわふわシフォンケーキ¥400

ワッフル¥150

【うちのふうど公式HPメニュー】

http://uchinofuudo.com/course.html#courses


などなど、突然気分で出てくるかも!
私の今のお気に入りはタルタルチキンです!
IMG_5154

2019789

記事検索
月別アーカイブ
プロフィール

fuudotime

ギャラリー
  • 【本日営業日】サンドの日です!
  • 【今週は臨時休業】いよいよ明日
  • 【今週は臨時休業】いよいよ明日
  •  【本日営業日】キクラゲ美味しい!
  • 【店主つぶやき】準備
  • 【店主つぶやき】準備
  • ライブドアブログ

ブログの中にあるおいしそうなパンをクリック!すると、空からパンが振ってくる! パン好きな人のためのブログパーツ。
Powered by KAYAC