ふうどな時間+plus

うちのふうど店主良菜健母の『ほぼ日』Blog。

December 2018

【お知らせ】年末年始の営業

おはようございます!
大寒波がやってくるとか!でも今日のところは晴天の有田です!

ところで、本日は木曜ですが………
本年の営業、24日(月祝)をもちまして終了いたしました

クリスマスシーズン、大盛況過ぎて、感謝の一言です。

年始営業は1月10日(木)より初売りセール予定しております!

大盛況といえば、とにかく今年はクリスマスケーキづくりに沢山の方が来てもらいました!

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もちろん生地作りから!
今年は昨年までのブッシュドノエルではなくて、エンジェル型を使ってみました!

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何箇所か黙々とするタイミングがあるのですが、これもそう!
スポンジをスライス!
簡単そうで難しい!だからいいんですよね!

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そして、今年はもう一つ!
クリームもモンブランの金口でやってみました!

本当は、ほんとはモンブランを作らせたかったんですが、とにかく小学生、
『栗ムリ!』というんですよ

『君たち!!美味しいモンブランを食べたことがないから、そんなことをいうんだ!!!』とか軽く怒りながらも(笑)
生クリームチョイスとチョコレートクリームチョイスのチームもありながら、やりましたかねぇ。

なんだか、最近の小学生は落ち着いているというか反応が薄いというか…(笑)

なんだかなぁ〜〜と思って心が寂しくなりかけてましたが、最後のチームメンバーか『34歳ぐらいですか?』
と言われたことにうれしくなり、
また来年もやることに決めました!!笑

そんな今日は明日の四季ありた年末大売り出しにサンドイッチは納品しますので仕込みの一日です!

気分だけでも若者に負けないように張り切ります!

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【ケーキ教室】46のクリスマスケーキ。

おはようございます!
今日は雨のありたです!でもしっとり感があり、わたしにはいいかも!

そう!今年もクリスマスシーズン!
一緒に楽しんでいただいた皆さんはなんと!46名!!
今年は小学1年から高校生3年男子くんや大人の方まで本当にご参加いただき感謝でした!

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そして、そんな教室も昨夜の近所の子供たち7人とのクリスマスケーキ作りを最後に無事終えることが出来ました!

振り返りは明日にでも、アップさせていただきます(笑)

とりあえず、ここ2週間の私の頭の中を見ていただきましょう!

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教室終わりの状態ですが(笑)
まさにこんな感じでしたねぇ
この後も始まるクラスの為に急ピッチで整理する。
考えてみれば、11月からのイベントやその後のケーキ大量注文も受けちゃうんですよねぇ〜〜

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とにかく、やってみたくなっちゃうんですよね

今年はクリスマスケーキの傍ら、サンドイッチなどの注文もたくさんリクエストいただき、結局、連日クラスとサンドイッチ100人前ぐらい作っちゃいました!

でもやれば、できるもんです笑
そして、その達成感がたまらない!!

というわけでさっきの厨房もやる気があれば30分後には………

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やる気出し過ぎやろ!と言われそうですが、とりあえず、本日は久々の佐賀市内での打ち合わせ。

来年の野菜ソムリエとしての活動の計画を練ってきます!

パンを触らない日は何日ぶりでしょうか?

そんな日もあってもいいかも!
いうことでまだまだ今年も走ります!

今年の営業は終了いたしました!
2019年は1月10日から初売りです!
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【本日仕込みday】クリスマスウィークスタート!

おはようございます!
今年も残すところ、あとわずか!
早い!しかし、早い!笑

そんな週末の日曜日から
シュトーレン教室を2グループ!
いよいよ、クリスマスウィークがスタートしました!

そんな昨日は、施設のクリスマス会用に沢山のクリスマスケーキをリクエストいただきました!

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ずらりーーーーー!

今回は3種類!

ずらりーーーーのピンクはストロベリーレアチーズケーキ

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そして、今年のクリスマスケーキ
モンブラン!お一人様用

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そして、スフレのカップケーキも


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総数136人!
さて、皆さんに幸せをお届けすることができたかな?

明日からの営業も頑張っていきます!

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年末お知らせ




【本日営業日】木家探さんではシュトーレンも!

おはようございます!
本日も元気に営業しております!

だんだんクリスマスシーズンに近い付いてきました!今年はなんのプレゼントが来るのか?
楽しみですね!

クリスマスといえば、シュトーレン!

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当店販売より一足早く、有田町木家探(きかさ)さんのクリスマスセールで本日より販売させていただいてます!

なんと今週は店といつもの四季ありたとそして、木家探さんと三ヶ所でうちのパンちゃんたちがお買い求めいただけます!

なんだか張り切ってます!

さて、明日は子供会のクリスマスのランチボックスもリクエストいただいてます!

皆様のおかげで楽しいクリスマスシーズンを送れてます!!

木家探クリスマス
年末お知らせ




【本日営業日】木家探さんで買えます!

おはようございます!
本日から今週の営業日です!
だんだん、特別注文が増え出して、ちょっとドキドキし始めてきました

そんな今週!明日14日金曜日から16日日曜日に開催される。

木家探クリスマス

有田町の木家探さんのクリスマスセールの会場で当店の焼きたてパンを期間中、置かせていただきくことになりました

木家探さんは先日のうちやま百貨店でお世話になり、今回もお声かけいただきました!

当店も営業なので、朝から頑張って焼いて、配達します!

美味しいパンを用意いたしますので、是非、当店もしくは木家探さんまでお越しください!

今週からクリスマスモード、ワクワクします!

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