ふうどな時間+plus

うちのふうど店主良菜健母の『ほぼ日』Blog。

June 2017

【本日、営業日】フライパンではないけれど笑

おはようございます

今日も蒸し暑いですね〜。
そんな本日もお外の席でのランチもお楽しみいただいてます。

明日から7月なんですね〜。

明日までは今週と変わらないメニューで行かさせていただいておりますが、

いよいよ来週から夏メニューに行きたいと思います!

その前にメニューの写真どり!!

夏限定の焼きカレーパンを試作しました!

そして、雰囲気伝わるようにパチリ


いやいや、ノンフライで健康的!!
でもパワーが出そうで、黄色い泡のある麦の汁にあうもの
に出来そうです。

焼き………をイメージしてスキレットにのっけて撮影してみました

どうでしょう?

今日は上半期最後の日。

明日、引き出物の注文もいただいているので、これから包装、仕込み頑張ります!

明日も営業いたします!

【本日、営業日】明太マヨトップ!

こんにちは〜

本日、営業日です!
よく考えると今月最終………、土曜日にはなんと来月ではないか!

なんだかんだ言って、5月、6月は旬のパンが本当に週替わり、日替わり………、気ままな感じになってしまいました

今月から三ヶ所での販売!
当店、四季ありたさん、有田駅の有田銘品館さん。

だんだん、慣れてきました。

7月からはランチの事前ご予約のスムージーサービスもさせていただきます!

とりあえず、今日から7月先取り、7月のパン『明太マヨトップ』登場!!

そして、なんと!夏期限定
焼きカレーパンもいよいよ、来週から登場しますー!!

ノンフライなので、胃がもたれない!
ちょっぴり夏感感じる味の新商品が登場です!

夏休みに向けて、お弁当に持って行きたい!パンを作ってみたいと思ってます!!!

では、今週もお待ちしております!




素敵な田舎暮らし

こんばんは〜です。

明日から今週の営業日です!

今週もご来店お待ちしております。
今日はその営業前にいろんな準備。

やっぱり、田舎は素敵なことがたくさんあります!

今日も四季ありたさんへ出品に行ったら、会員さんからのおすそ分けのおすそ分けをいただきました!


ひまわりです!

早速、玄関に飾らせていただきました!

そんな準備をしていると、下のおばぁちゃんから採れたてナスをいただきました!


皮なんかツヤツヤピンピンです!

早速、今夜は味噌田楽に!

明日からもまた頑張ろう!と思いました!

田舎サイコー!

スーパーフードのパン

お疲れ様です

本日はパン教室(修行)だった為、夕方の更新となりました。

今日はなんだかジメジメした1日でしたね。

これが明けると夏に突入か!と思うと体調管理に益々、気を使わなければと思ってしまいますね〜。

ところで本日のパン教室はまたまたいろんな収穫がありました!

こんなに作ったんですよ!


全体すぎてわかりませんね


メインが今流行りのチアシードを使った食パン。

奥がカレーパン。

右奥が、お菓子のマーブルケーキ。

そして、もう一品お菓子がこれ!
抹茶のプチなケーキのようなものです!

そうそう、スーパーフードのチアシードを使った『チアーズ』

プチプチ感でそして、中はしっとり、材料に秘密があり、2、3日しっとり感があるパンなんですって!

そして、なによりスイスのチーズ『グリエールチーズ』を贅沢に使ってるんです。

そして、さらに成形が特長があり、皮がパリパリで、中がふわふわなんですよ。


パンは本当に奥深い、こんなにまだまだ新作が出てくるなんて!

しかも美味しいし

そうだ!感動している時間があったら、みなさんにこの美味しさを届ける方が先やろ!てことですよね。

先生から、こんなパンは『スーパーフードを使った健康パンとして、単発体験メニューで教えてあげたら、喜ばれるわよ!』と………。

そうですよね〜。
美味しいものはみんなで!!!!

こんな手の込んだのはお店ではなかなか出せないんです

と言うことで夏は単発体験パン教室開催!ほぼ決定!!!(笑)

7月初旬(多分3日月曜日)にメニュー、コース、日程、募集いたします!

昨年に続き、親子体験コースも開催予定です!

今日も素敵な1日でしたぁ。

今日も焼くんです。

おはようございます

また、新しい1週間が始まりましたね〜

梅雨の合間の陽射しが心地良い朝となってます!

そんな今日も焼いてます!

営業日は週三日間ですが、なかなかその間に焼ききれないことが多くて
最近、ちょっと考えてたんですね〜〜。

そうだ!考えたり、悩んだり、時にはグチグチ思う時もあるけど、そんな時間があるなら、美味しいものや、みなさんに喜んでもらえるものづくり、少しでもスムーズに進むプランをやるのみだと

だから、最近は営業日以外だから!出来る!とご注文を承ることが多くなりました!

と言うことで、今日も焼いてます!


サンドイッチ用の食パンに……


回ってます!ワッフルの生地!

時間をゆったり使った仕込みもやっぱりいいもんです!

今日もいい感じで生地が頑張ってくれてます!

もう少しで焼成。そうなると一気に家の中がパンの香りで包まれます!

今日もいい日になりそうです!


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