ふうどな時間+plus

うちのふうど店主良菜健母の『ほぼ日』Blog。

December 2016

【恒例行事】おせち・・12年目の成功!

こんにちはぁ~~~。

2016年もあと残すところわずか・・・。

うちの恒例行事を一つ一つクリアしながら、2017年を迎えられそうでです。
31日の恒例といえば、長女が10歳の時から始めた「おせちづくり教室」
まぁ~~~、娘たち3人に本当に由来の講義からレシピの説明、実習をすると
いう形のレッスン。

笑いあり、シャウトありの毎年のイベントですが、今年は12年目にして
三女12回目の挑戦の伊達巻き、完璧すぎました!

いつもフライパンでしていたのですが、今年は新レシピで挑みました。
しかし・・・・成功するとは思わず(笑)完成後の写真だけですが、本当に素晴らしかった。

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思えば、三女大好物な伊達巻きのため、「自分が作る!」と言い始めたのが
なんと4歳!!!
毎年、2回はやり直して、みんなで「もう、いいやん」と中断だせて、
味はいいが、見た目はちょっとの出来栄え・・・・(笑)

それが今年はオーブンをつかうことで完璧に。

今年は長女は卒論書きに終われ、今日は発熱ダウン(笑)

ちょっと不器用な長女不在のため、スムーズに進み(笑)私のシャウトもなし。

いい出来栄えでしたぁ~~~~、満足。
次女はもう、なます作りはお手の物。お重詰めも完璧でした。

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【恒例行事】お世話になったあの方へ

こんにちはぁ~~~。
カウントダウンがいよいよ始まったぁ~~て感じですね。

今日は・・・というか、毎年この30日は、外向けのお仕事(?)

そう、お世話になったあの方たちへ、感謝の気持ちを・・・・
(笑)恒例のパン配りです。(笑)

この大忙しの時期にご家族でかじっていただければ・・
そして、年々ちょっとずつ上がってるはずの私の腕を大好きな方に
感じて頂けてたらうれしいなあ~~ということで、やるようにしてるんです。

毎年、パンバラエティセットだったんですが、今年はなんだかんだで
サンドイッチをよけ~~~ぇ作るました。

こうなれば、やっぱりよけぇ~~~~ということで、
本日もサンドイッチ・・・・なんと80人前!!

昼前にぎりぎり滑り込みでいつもお世話になってご家庭約15軒に
配り終えました。

さぁ~~~~て、これも恒例年賀状づくりに入ります!(笑)

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【出来事】四季ありたのお得情報

おはようございます。

暮れもだんだん、残り少なくなってきましたね。

このふうどな時間も書き続けるため・・・更新ミスを忘れないためには
ちょっとこの年末年始は手短に…私の感じるもの感動したもの、伝えたいものを
お送りいたします。

・・・・ということで、今日は!!!

昨日28日は私にとっても大きなお仕事のお仕事納め。
朝から四季ありたの歳末大売出しのお手伝いに行ってきました!

と言ってもレジとかではなく、「ふるまいモチと販売用モチ」のお手伝い・・・。

????実は今年、初参加のわたし。

ふるまいモチはわかるけど、販売用?ってなってたんです。

それがすごい!お得、kg=1100円で地元さんのモチ米でそれも杵でついてくれて
「鏡もち〇組、小餅何個・・・・・、なまこもち(特注)〇組」という風に作ってくれるんです。

もう~~~、こんなの知らなかったぁ~~~~。

毎年年末、やる時間がなく、今年は買おうか?機械でやろうか?
もちろん、杵でつくことはあり得ないので・・・でもそれでも悩んでいた大きな問題解決!!

これで来年からも美味しいモチが食べられる。

きっとみなさんしらないんだろうなあ~~~~と。

得した気分の私でした。

ちなみにうちの注文は・・・
小餅30個、お供え餅1組、鏡もち2組、なまこもち2組・・・これで約4200円ぐらいでした。

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これをベテランさんが丸めてくれます。
ちなみに私は初めて注文とりさんを・・・かなりなれず迷惑かけました(笑)
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【本日のお仕事】サンドイッチ祭り

こんにちはぁ

みなさま、暮れの日々どうお過ごしですか?

今日が仕事納め……という方も多いでしょうか?

今日の私のお仕事半『サンドイッチ祭り』と言ったところでしょうか?

営業日の起床時間四時に目が覚めたので そのまま、起床し厨房へゴー

そして、本日は暮れのお忙しい時期のお助けメニューサンドイッチを頑張りました!
 

年末特別パックも!

喜んでいただけるとうれしいなぁ。

それとおやつのシフォンケーキも!
あっ!それと、この前は中にはお客様からの注文の

サンドイッチパックも誕生日仕様で!


イチゴは私からのほんのささやかなバースデーサービス

これから年末の間、台所で過ごす時間が長くなりますが、楽しい時間でもあります

【お知らせ】サンドイッチの販売

おはようございます

本日はちょっとお天気が残念ですが、心の大掃除はだいぶ進んでおります!

先週の営業日12月24日でうちのふうどの営業は終了いたしましたが、まだまだ厨房は動いております!

明日から四季ありたの歳末大売り出し!


本日もサンドイッチを出しておりますが、明日から年末のお忙しい主婦のお手伝い!または帰省で大家族になっている御家庭へのお手伝いとして、サンドイッチの盛り合わせパックを出させて頂きます!


200円の三角サンドイッチの他、こちらは700円の盛り合わせです!

どーぞ、どーぞ、うちのふうどのスイートマヨなサンドイッチをお楽しみ下さいませ。

そして、明日は1日、四季ありたでお手伝い!

今年は四季ありたに出させていただくことになり、本当に楽しかったぁ

締めくくりにあすはこれのお手伝い!

食べる方の………お手伝いになるかも笑、でも、またまた楽しい1日になりそうです!  

ご来店お待ちして、おります
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