August 2016
こんにちはぁ~
今日は朝から一雨、うちのへんは降りました。
お陰でリビングに爽やかな風が吹き、デスクワークがはかどりそうです!
でも……東北の方は心配ですね。
ところで忘れないうちに!
今週の木曜日、1日ですが、勝手ながら臨時休業させて頂きます!
いよいよ、『農村ビジネス』の1歩を。
勉強会へのお誘いをお声かけいただいたのでうちのふうどの
四年目の目標でもあるので思いきって受講することにしました!
三回のスケジュールで一回目が木曜日と重なってしまったぁ
申し訳ありません、今回はお許しください。
で、本当に今年は『出来たらいいなぁ』というものが現実に!
忙しくはなっているんですけどね
で、先日もレシピ開発!
あっ、でも今回はコンテスト応募依頼があったので
商品化とか、もちろんコンテストで通過できるかわからないんですけどね。
通れば嬉しいですけどね
まぁ、メインの食材の他に、その地域の特産物とかご当地メニューとかも
調べてたりして、たくさんの発見があるんですよね!
今回もそうでした!
それでできたのがこれ!
ホシユタカ×伊万里牛×伊万里小ネギ=ライスコロッケ。
パラパラしそうな長粒米。
それがレシピが成功だったんでしょうね。
ぎゅっと詰まった感じになりました!
出来上がりを娘のランチに持たせたら、『美味しそうな匂いかする!』と
男子が寄って来たそう!(成功!)
手探り?いや、口探りでしたがまずは大満足でした!
今日は朝から一雨、うちのへんは降りました。
お陰でリビングに爽やかな風が吹き、デスクワークがはかどりそうです!
でも……東北の方は心配ですね。
ところで忘れないうちに!
今週の木曜日、1日ですが、勝手ながら臨時休業させて頂きます!
いよいよ、『農村ビジネス』の1歩を。
勉強会へのお誘いをお声かけいただいたのでうちのふうどの
四年目の目標でもあるので思いきって受講することにしました!
三回のスケジュールで一回目が木曜日と重なってしまったぁ
申し訳ありません、今回はお許しください。
で、本当に今年は『出来たらいいなぁ』というものが現実に!
忙しくはなっているんですけどね
で、先日もレシピ開発!
あっ、でも今回はコンテスト応募依頼があったので
商品化とか、もちろんコンテストで通過できるかわからないんですけどね。
通れば嬉しいですけどね
まぁ、メインの食材の他に、その地域の特産物とかご当地メニューとかも
調べてたりして、たくさんの発見があるんですよね!
今回もそうでした!
それでできたのがこれ!
ホシユタカ×伊万里牛×伊万里小ネギ=ライスコロッケ。
パラパラしそうな長粒米。
それがレシピが成功だったんでしょうね。
ぎゅっと詰まった感じになりました!
出来上がりを娘のランチに持たせたら、『美味しそうな匂いかする!』と
男子が寄って来たそう!(成功!)
手探り?いや、口探りでしたがまずは大満足でした!
おはようございます!
本日は雨・・・・?曇り・・・?
でも涼しいというより寒い感じもする我が家の朝です!
ところで先日、実は甥っ子、姪っ子を連れて、JAのちゃぐりんフェスタに
お出かけしてきました!
ちゃぐりんフェスタ・・・・って、子供向け月刊農業雑誌の「ちゃぐりん」の
購読者対象のバス旅行なんです。
今までご案内はいただいていたのですが
なかなか予定が合わず、今回は仕込みの水曜日ということもあったのですが、
佐賀のサンのり工場見学や三瀬どんぐり村でのバターづくりや乳しぼり体験!
ど~~~してもやってみたかった「バターづくり」!!!
やってきましたぁ。
フリフリして・・・、出来上がりましたが、うちは振りすぎてクリームになったみたい・・
でも美味しく、なにより理屈がわかりました。
今度はうちで手作りパンと手作りバター、オリジナルバターの
子供向け講座をやりたいと思っております!!
もう、やりたいことがたくさん!
そんな中、これはやらないといけないこと・・・先日、これもやりました。
伊万里の長粒米「ホシユタカ」を使ったレシピ開発。
6月から宿題もらっていたのに・・・やっとこさ、締め切り間際に完成。
みなさんにも見てもらいたい、食べてもらいたい!というものが
なんとか形になりました!
想像していたのよりうまくいって、うれしい!
さぁ、明日ご紹介することにしましょう!
本日は雨・・・・?曇り・・・?
でも涼しいというより寒い感じもする我が家の朝です!
ところで先日、実は甥っ子、姪っ子を連れて、JAのちゃぐりんフェスタに
お出かけしてきました!
ちゃぐりんフェスタ・・・・って、子供向け月刊農業雑誌の「ちゃぐりん」の
購読者対象のバス旅行なんです。
今までご案内はいただいていたのですが
なかなか予定が合わず、今回は仕込みの水曜日ということもあったのですが、
佐賀のサンのり工場見学や三瀬どんぐり村でのバターづくりや乳しぼり体験!
ど~~~してもやってみたかった「バターづくり」!!!
やってきましたぁ。
フリフリして・・・、出来上がりましたが、うちは振りすぎてクリームになったみたい・・
でも美味しく、なにより理屈がわかりました。
今度はうちで手作りパンと手作りバター、オリジナルバターの
子供向け講座をやりたいと思っております!!
もう、やりたいことがたくさん!
そんな中、これはやらないといけないこと・・・先日、これもやりました。
伊万里の長粒米「ホシユタカ」を使ったレシピ開発。
6月から宿題もらっていたのに・・・やっとこさ、締め切り間際に完成。
みなさんにも見てもらいたい、食べてもらいたい!というものが
なんとか形になりました!
想像していたのよりうまくいって、うれしい!
さぁ、明日ご紹介することにしましょう!
こんばんはぁ~~~
本日は定休日。
今日は昨日までの天気が嘘みたいにひどい雨ですね。
作物にとっても雨は必要でしょうが、打ち付けるような雨はちょっと・・・って
感じですよね。
昨日は本当に久々のMAXなエネルギーで対応。
・・・こんなことが言ったら、「普段は全力でないんかい?」って怒られそうですが
昨日は違うんです。
席をひとテーブル増設して、一時、16人一度に対応・・・
そして、パンもピザもスムージーも対応しながら、ちょっとお待ちしていただきましたけどね
昨日のお天気だったから増設も可能だったので
本当によかったぁ~~~~と一日明けた今日もなんだかその余韻に浸っております。
あ~~~そうかぁ、昨日はこのちびっこランチBOXもリクエストいただいてたんでした。
小さいお客様もよくご来店いただくのでいつもパッとできれば
本当はいいんでしょうけど・・・・。
ご来店の前日午前中までの要ご予約です。
手作りプリンなどちゃんとつくりたいので・・・
8月も最終・・・。
やりたいこと、やらないといけないことが山積みです。
今日もそうでしたが、ここ数日が勝負です。
新しい一週間、そして新しい月も頑張ろう!!
本日は定休日。
今日は昨日までの天気が嘘みたいにひどい雨ですね。
作物にとっても雨は必要でしょうが、打ち付けるような雨はちょっと・・・って
感じですよね。
昨日は本当に久々のMAXなエネルギーで対応。
・・・こんなことが言ったら、「普段は全力でないんかい?」って怒られそうですが
昨日は違うんです。
席をひとテーブル増設して、一時、16人一度に対応・・・
そして、パンもピザもスムージーも対応しながら、ちょっとお待ちしていただきましたけどね
昨日のお天気だったから増設も可能だったので
本当によかったぁ~~~~と一日明けた今日もなんだかその余韻に浸っております。
あ~~~そうかぁ、昨日はこのちびっこランチBOXもリクエストいただいてたんでした。
小さいお客様もよくご来店いただくのでいつもパッとできれば
本当はいいんでしょうけど・・・・。
ご来店の前日午前中までの要ご予約です。
手作りプリンなどちゃんとつくりたいので・・・
8月も最終・・・。
やりたいこと、やらないといけないことが山積みです。
今日もそうでしたが、ここ数日が勝負です。
新しい一週間、そして新しい月も頑張ろう!!
こんにちは!
本日もたくさんのお客様に起こしいただいたのに、『えっ!無い!』という状況が早い時間からも来てしまい
大変申し訳ございませんでした
これに懲りずうちのふうどにまたご来店いただきますこと、スタッフ一同‥‥
私だけか!
でも心よりお待ちしております。
本日も昨夜で予約の分で完売。
パンも完売いたしました。
月末はやっぱり忙しいですね
ことしの夏はなんだか楽しいことばかりで幸せでした!
完売ということで時間前ですが、本日の営業、4時半を持ちまして、繰り上げ閉店とさせていただきます。
また、来週‥‥いや、来月もよろしくお願いします。
来月こそはプチリニューアルをしたい!と毎月おもうんですけどね
では、9月のうちのふうどをお楽しみに!
本日もたくさんのお客様に起こしいただいたのに、『えっ!無い!』という状況が早い時間からも来てしまい
大変申し訳ございませんでした
これに懲りずうちのふうどにまたご来店いただきますこと、スタッフ一同‥‥
私だけか!
でも心よりお待ちしております。
本日も昨夜で予約の分で完売。
パンも完売いたしました。
月末はやっぱり忙しいですね
ことしの夏はなんだか楽しいことばかりで幸せでした!
完売ということで時間前ですが、本日の営業、4時半を持ちまして、繰り上げ閉店とさせていただきます。
また、来週‥‥いや、来月もよろしくお願いします。
来月こそはプチリニューアルをしたい!と毎月おもうんですけどね
では、9月のうちのふうどをお楽しみに!
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