ふうどな時間+plus

うちのふうど店主良菜健母の『ほぼ日』Blog。

December 2015

【我が家の恒例】おせちづくり教室

みなさんこんばんはぁ~~~

2015年も残すところ、わずかおとといに久しぶりに全員集合となった我が家。
「娘たちがそれぞれ巣立ったらどうなるんだろう?」と思っていましたが、
無事、長女が10歳から始めた「おせちづくり教室」もう11年になり、
当時から見続けているレシピも字の幼稚さに解読不可能なものもありますが
もう自分たちでやれるようになってるのにびっくり!

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ちょっと前までは手順をいちいち言わないといけなかったのに、
普通に「今年こんなことがあったよぉ~~」とか話しながらできました。

長女が田作り、高野豆腐のつくね詰め、マリネ、ローストビーフ、数の子、紅白かまぼこ
    オードブルのから揚げ
次女が紅白なます、たたきゴボウ、黄金エビ、サーモンの焼き物、松風焼き
三女がだし巻き卵、石垣たまご、ブリの照り焼き、鶏の照り焼き

そして、私は・・・鯛の塩釜と筑前煮、栗きんとん、サンドイッチ・・・・・のみです(笑)

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いつまで一緒にできるかわかりませんが、2家族分のおせちプラスオードブル。

やっぱり手作りはいいですね。

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皆さまもどうぞ、よいお年を・・・・。

2016年もうちのふうどをよろしくお願いいたします。

【田舎暮らし】鬼火焚き準備

みなさん、お疲れさまです。

年末は忙しい~~~~、でも楽しい。

そんな一日を朝から過ごすことができました。

早朝8時集合で1月6日にやる鬼火焚きの準備です。

今年は特に・・・・・そう、三女が中学最後なので、子供会のイベント参加は
一つ一つが最後になってくるんですよ。

近くに住んでても結構みんなと会うのは結構ないんですよね。

近所のせいちゃん(4)。
「ふるかわさん」・・・と普通に友達みたいに話してくれるし(笑)

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ちいちゃい子と話すと若返ります。

そんなこんなで、やぐらづくり。

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今日はとってもいい天気だし、とにかく気持ちよかったぁ。

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こんな立派なやぐらができました。

田舎暮らし満喫です。








【本日、営業日】今年最後のケーキ。

こんばんはぁ

2016年、今年もうちのふうどをご愛顧いただき、本当に本当にありがとうございました

本日は今年最後の営業日でした。

今年は・・・クリスマス時期と重なったのでなんだか、楽しい最終週となりました

そうですね。今年は本当に焼いた、作った、飾ったぁ~~~~~。

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でもやっぱりケーキはまだまだ慣れてないのでドキドキ
しかし、今年はなんだかんだでこの3日間で20ケーキ!焼いちゃいました。

そして、最後のご注文は、クリスマスは過ぎましたが、帰省される息子さんの為に
玄米粉ロールのリクエスト

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気に入ってもらえると本当にうれしいけど・・・これまたドキドキ(笑)

これが今年最後のお仕事・・・・となるかなぁ~~~と思ったらけど
うちも帰省する娘がいたんだった

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ガトー・オ・抹茶・・・・焼いちゃいました

あっお世話になったあの方にワッフルもやりたい

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夕方お引き取りのお客様をお待ちしている間にこちらも焼けちゃいました。

ほんと今年は楽しかったぁ~~~~。

いろいろあわてんぼうの私のせいでご迷惑をおかけしたお客様もたくさん
いらっしゃったので反省もすることもたくさんでしたが、
来年に活かして、みなさんにお返ししたいと思います。

さぁ、今年も残りわずかですが、まだまだ作りたい


【本日、営業日】今年のクリスマス

こんばんは^_^

本日も営業日でした。

それに今日はクリスマス。

うちのふうどのクリスマスシーズン、なんだか今年はあわてんぼうの私も楽しく過ごすことができました!

でも、告知があんまりしてなくて、今年やってたんですか?なんか言われて

そう、ケーキね。笑

んーーー、なんかまだまだ感が自分のなかではあったのですが、こんなに好評頂くなんて、嬉しい。

来年の注文もいただきました!笑

では、明日まで楽しんで行きますよ。

暮れの忙しい時ですが、よろしかったらお立ち寄り下さい^_^

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【本日、営業日】メリクリ気分満載!

こんばんは^_^

本日より今年最後の営業週です。

そんなクリマスイブの本日は朝からクリマスイブ気分満載でした笑

追われる追われる、サンタか!

って、感じでケーキもサンドイッチも皆様の笑顔の為に………。


この前、ブログでちょっと言っただけのケーキにも反応していただき、用意していたクリマスケーキは全て完売。

あんなに1日にケーキを作るなんて………。

そして、特別に
これも作りました。

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楽しいクリマスイブでした。

明日も営業です。
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