ふうどな時間+plus

うちのふうど店主良菜健母の『ほぼ日』Blog。

July 2014

【本日、営業日】うちのBENTO、遂に!

こんにちは♪( ´▽`)
今週も張り切って、営業しております♪( ´▽`)


今日もランチ、ご予約で満席。
お断りをしなければいけなかったお客様、大変申し訳ありませんでした


暑い中、本当にありがたい。


そんな今日、お客様のリクエストで、あの『うちのBENTO』がうちのふうどに!

なんて………、大げさですね。

今日のお客様は小さなお客様のお連れで、お母さんから『3歳なんですが、お弁当とか出来ますか?』とご予約時にご相談。

あぁ、そういえば、うちの娘も小さい頃は食が細く(今は違う!)、どうやったら食べてくれるか?とよく悩み、夕飯を弁当箱に詰め、リビングにレジャーシート敷いて………、って、ここまでするとあそんでましたが(笑)

そういえば、お弁当って、喜ぶんですよねぇ♪( ´▽`)

で、張り切って承っちゃいましたぁ!!

BENTO


うちのBENTO for kidsです。

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どうでしょう?
ミニバーガー、ミニハンバーグ、フライドポテトに、ミニグラタン、ゆで卵に手作りプリン、ミニジュース♪( ´▽`)

500円で承りました♪( ´▽`)

前日までご予約いただけるとまたやっちゃいます!!

実は、これにはぬり絵もつけちゃいました。

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楽しませてもらいました。

そして、お客様も喜んでいただいたみたい。


あっ、お客様といえば、
本日、ご来店7月31日金曜にお越しいただいたお客様!!!お詫びです。

今さっき、ご近所さんがご来店されて、発見!!!

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なんと
カレーパンにピザパンの表示がついてるではありませんか‼︎

わぁ~_~;、どぼしょう。
言われて気づいた私。

申し訳ありません。
レジではカレーパン¥130で打っております。

食べて、あれ?と思われた方………、
そう、ピザの味はしません
カレーパンですから~_~;

お許しくださいね。

そう!ピザパンは来月、明日からのパンです。

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どうぞ、よろしくお願いします。

反省。

【うちのテラス】「涼しいですか?」・・・^_^;

おはようございますヽ(^o^)丿

今日も夏晴れ(?)の有田です。暑い暑い日になりそうですね。

そんなこの時期、やっぱりこういう質問があります。

「そちら(うちのふうどイートインスペース)、涼しいですか?」
こんな質問には非常に悩みます^_^;(笑)

そんな質問頂いた先週7月25日(金)午後3時、温度計を持ってやってみました。

そう!この7月25日(金)は今夏、日本最高気温39.3℃(岐阜多治見市)を
記録した日。
有田では最高気温33℃、朝から一雨・・・ちょっとじわ~~~とする天気でした。

で?うちのテラスはこの日、15時時点でどうだったのか?

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・・・・・(笑)28℃でした。
湿気が90%・・・・・

これには裏話が・・・・・、さすがに最初は朝からの雨が影響してか75%。
「よし!これは打ち水だ」・・・とやったら、

湿度90%・・・とアマゾン並み(笑)

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まぁ、気温はやはり涼しいということはお分かりいただけましたか?(笑)

そんなこんなで明日からも今週の営業です!
いよいよ8月に突入。

8月のパンは先週試作テスト販売した「ピザパン」

ピザパン枠














このパンの生まれたきっかけは、
受験生の次女。
夏休みも始発で出かけて、早くにお弁当を持たせるこの時期、
「悪くならないかな?」となんだかドキドキしないといけない。
そこで、ガッツリいけて、尚且つ、ふわふわ感は味わってもらいたい。

そして・・・、パンで困る、バックに入れている間に潰れる。
この悩みをすべてクリアできるようにやってみました。

結果、娘からは

これで8月は行きたいと思います

あっ、そうそう、7月も冷やしクリームパン、まだまだ行きわたってませんので
延長販売決定しました。

8月は ピザパンと冷やしクリームパン、そして夏休み応援パンのミニバーガーと
なんだかんだで盛りだくさんとなりました

どうぞ、よろしくお願いしますヽ(^o^)丿
では、今日も一日、がんばりましょう

7・8月営業日





 

【特別注文】お誕生日……,

こんにちは♪( ´▽`)

本日は、夏らしい天気ですね。
昨日は一日中、クーラーなしで快適だったけど、今日はどうかな?

本日は朝から特別注文対応。


Mさんのお嬢さん、お誕生日おめでとうございます♪( ´▽`)


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佐世保から来ていただくMさん。
今日がお嬢さんの誕生日ということでサプライでランチを差し入れしたいということで、職場の方たちの分までご注文


ありがとうございました。

また、一段と今日はバンズのできも良かったので
うちのサンドが大好物のお嬢さんも喜んでいただけると思います。

どうぞ、出来る限り、お客様のリクエストに応えていきたいと思いますので
まずはお尋ね下さい。


あっ、そういえば、今日はうちのハチも五歳のお誕生日♪( ´▽`)

ハッチャもおめでとう♪( ´▽`)


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【新しい事】キッズ野菜ソムリエ

こんにちは♪( ´▽`)
本日、うちのふうど定休日となっております。

でも、朝から厨房!
休みの日ですが、注文でお受けしたパン、シフォンケーキを焼いてます!!

定休日でも、まとまった注文の場合はご相談に応じます。

まぁ、お尋ねください。

さて、昨日の報告。

今年度中にやりたい事。
地域の応援が出来る体制、また仲間作りを始めること。

ぼぁーーーとした言い方ですね(笑)

とりあえず、このことに至る考え方はまぁ、改めて話すことにしまして……。

うちのふうどをやり始めて、さらに関わりがましてきたちびっ子たちと何かやりたいということで、『キッズ野菜ソムリエ』を是非、有田の子供たちにも!!と

キッズ野菜ソムリエの講師を取ろうと……….

で!昨日、博多で行われたイベント見学へ行ってきました♪( ´▽`)

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博多阪急でおこなられた講座で、
野菜ソムリエのゆみ先生から色んなお話を聞いて………、

おっ!私がやることになるとこの先生が私。

わぁ(^^;;なんだか、ドキドキ!

でも、内容は本当に飽きないものばかり!

ここで紹介すると、やった時の楽しみがなくなるか?

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でも、ちょっとだけ、トマトの食べ比べをしたり、ゲームやクイズ、

対象は年中さんから小学生。

なんたって、野菜ソムリエに大切なことは野菜や果物に興味を持ち、それを人に伝えること。

それが本当にどんどん湧いてくる子供たちに感動しました。

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2時間という、あっという間の時間ですが、認定証、そして、ソムリエのチーフとエプロン、そして、そして、コミュニケーションが必要とされる野菜ソムリエには必須の名刺も実は渡されるんです。


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名刺交換の仕方も習って……。

あぁ、早く、有田でも開催できるように頑張ります。

4月のパンの講師試験で、『もう、しばらくは試験勉強はしたくないわ(~_~;)』と思っていたはずなのに……、

また、足を踏み入れてしまった

まぁ、楽しみながらやります!

では、みなさん!キッズ野菜ソムリエとこんなこと、あんなことやりたいなぁ!とか妄想して見てください。

つまみなしでビール500mlはいけますょ!(笑)





【本日、定休日】新しいことを

おはようございます♪( ´▽`)

昨日までの営業日、コロコロ変わる天気になんだか夏本番を感じた週となりました。

本日、定休日。

ゆっくり………、というわけには行かず。
只今、博多行きのみどりの中です。

本日は、新しいことをいよいよ始めるため、動きだします。

ジャン♪( ´▽`)


2014-07-27-09-00-24


これ!!これ!!!

さぁ、うちのふうどがしたいこと、出来ること、これからが楽しみです。

では、また明日、ご報告いたします^_^

みなさまもいい日曜日を!



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