ふうどな時間+plus

うちのふうど店主良菜健母の『ほぼ日』Blog。

【本日営業日】完売しました。

こんにちは!
今日はあいにくのお天気………、ですが!
当店、その雨狙いのお客様のお陰で、13時頃には完売してしまいました

『雨の日だから残ってるかと………』と皆さん、いっていただき、ホントにありがとうございます!

また、来ていただいたのに品薄になってしまってた時のお客様申し訳ございません。

そんな皆さんのために今週からパンのメニューブックをお配りしております!
合わせて、この秋、うちのふうど出店予定のイベントのチラシも!!

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うちのメニュー表(中央)があまりにも完成度が高く(っというか印刷をちゃんと頼んでる)せいか、うちのものと気付いてもらえない!笑

でも、もちろん私が全てやってるので間違いがあるんですよ!

それを見つけるのは結構楽しい!(家族談)

明日も営業いたします!

あっ、申し訳ございません、明日は夕方から上京予定。

なので14時をもちまして閉店させていただきます。
日曜日はまた、新たなパンを習いに行きます!

皆さんにワンデイレッスンで教えれるように取得して来ます!

お楽しみに!

では、また明日お待ちしております!

【本日営業日】また新たな勉強の道

こんばんはぁ。
今日も1日、お疲れ様です!
さて、今日から今週の営業日でした。
昼前からの雨の予報でしたが、ん?これは持つのでは?ということで急遽テラス席も増設。

おかげさまで本日も満席御礼でした。
ありがとうございます!

リピーターさんもいれば、初めての方も!
新たな出会いがあるたびにもっともっと真剣にものづくり(パンづくり)に励みたくなります!

そんな昨日は福岡。

おかげさまで講師から教師に昇格?しました。(学校みたい!笑)

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今日はこの認定書とともにフランスパンのお勉強!

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クープの入れ方はやっぱりムズイわ!

でも、焼き上がりはやっぱり感動です!
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近いうちにハード系パンを買うならうちのふうどに!とか言ってもらえたら嬉しいだろうな。

とりあえず、来週のシャインマスカットウイークの準備しつつ!ガンバります!






【お知らせ】待ってました!マスカット!

おはようございます
本日は朝6時台の特急で博多に向かっております

本日は博多でパン先生の昇級講座。
昨日も夕方はパン教室をやったのですが、生徒さんから『一体、どこを目指しているのですか?』と言われ(笑)
まぁ、話していたら『どこまで進みたい。』という意味だったようですが、目の前に学ぶチャンスがやってきてくれれば、やって行きたい!それが本音です!


そんな本来なら明日からの営業のために仕込みをやらないと行けないのですが、今日は今日で是非受けたいので………頑張ります!

そんな今日この頃、私もそうですが、皆さんもお待ちかねのシャインマスカットいよいよ来週より販売開始です!

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実は昨日、生産者さんからご連絡があったのです!
今週からも可能ということでしたが、今日のこともあり、万全な体制で販売に臨みたいので、来週からということにさせていただきました。

生産者のテントによる国道35線沿いの販売は始められてます!

来週まで待てない!という方は是非、そちらにお出かけ下さい!

では、今日もパン技術向上のために励んで来ます!

20189-11
チラシ■


【本日定休日】旬のカタチ

おはようございます

今日も爽やかな秋の訪れを実感するような心地よいお天気ですね。

そんな昨日は旬感料理教室『夏の食材トマト』をJA伊万里婦人部さんにご紹介させていただきました。

皆さん、お気づきでしょうか………そう、こんなに秋が早く来るなんて……

困りました………なんて!
そんなことはありませんでした。夏野菜のトマトを一年中楽しめる!と理解していただき楽しかった!

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20名の参加者の方とこの夏の思い出………いやトマトを氷にしたトマト氷レシピから始まり、ミートソーススパゲティ、鶏肝のトマトつや煮、鯖とニラのトマト和え、トマトチゲ鍋、そして、夏バテ解消のスムージーと。

出来上がり………撮るのをまたまた忘れてしまってました

でも、皆さんとても喜んでいただき、本当に楽しい時間でした!

いつかうちのふうどのワンデイレッスンでもやりましょう!

午前中から昼過ぎまでこの料理教室。
そして、間に合いました!

延期になって昨日行われた高校の運動会。

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最後の応援合戦のために遠くにしか止めれなかった駐車場からオリンピックの競歩に出れるんじゃなか?というぐらいの早歩き

いや〜〜スポーツ秋って感じです!笑

この後は食欲の秋に備えて、根深過ぎる虫歯治療
久しぶりの麻酔はイケメンの高校の先輩を見るよりドキドキ

無事、1時間半もの大治療を終え、予約の整骨院に

本当に忙しい日でした笑

秋ってなんだか、旬のものもたくさん出てくるし。

あっ!もうすぐシャインマスカットのシーズンだ!

わーーー、忙しいぞ!!!!


【旬感料理教室】今日はトマト

おはようございます!
なんだか、一気に秋がやってきた……そんな新しい週が始まりましたね。

今日は三女、高校最後の体育大会。
ですが………、本日はJA伊万里婦人部さんでの料理教室開催です!

レシピ表紙

お題は夏野菜のトマト。

いやーーー困ります!
計画時はまだ9月の初めは夏野菜で行きましょう!となっていたのに、こんなに爽やかなんて!

それにこの夏の猛暑などで野菜は高騰しましたしね………、でも、来年以降も使えるそんなメニューを紹介させていただきたいと思ってます!

今日はトマト氷から始まりこれを利用したメニューなど。

トマト氷20180730

忙しい奥様たちの味方になりたい!

お昼までこの料理教室を楽しんだあと、体育大会へ行く予定。

とりあえず、盛り上がり部分を観戦し、虫歯の治療……。

そして、また戻り

いや、今日もバタ子さんになりそうです。
でも、楽しみな1日です。

皆様もステキな1日でありますように。


【お知らせ】メニューリーフレット出来ました!

こんばんはぁ。

うちのふうどからのお知らせです。
前々は配布用に発行していたチラシ。

今回より、シーズンごとに発行するようになりました!

それが、昨日納品になりました!

ランチ、秋のオススメメニュー、営業日など、お知らせしております!

当店、四季ありた、イベント等で配布行います!

是非、お手にしてください!

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【お知らせ】本日臨時休業

無題

【本日営業日】職場体験最終日

お疲れ様です。
今日は営業、あんなに雨がひどい中でもご来店いただき、そして。ランチにも来ていただき、ありがとうございます!

今日は西有田中学校2年生の職場体験最終でした。

今日も体験をしました!

今日はピザづくり。
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もちろん、生地コネからやりました!
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トッピングのタマネギに涙。

そして、最終日のお楽しみ、うちのふうど旬のワンプレートランチ。

これも見様見真似で、セルフでやりました。

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うんうん………といいながら食べてました。

この三日間、何か発見してくれれば嬉しいです!

明日は勝手ながら臨時休業させていただきます。

【本日営業日】職場体験2日目。

こんにちは。
今日はなんとも言えないお天気ですね。
そんな本日も今日から営業………といっても今週はすみません。
土曜日は臨時休業とさせていただきますので今日、明日、張り切って営業いたします。

昨日から地元西有田中学校の2年生が三日間職場体験に来てくれてます!

昨日は午前中はお客様のために庭の掃除をしてくれました。

そして、午後からはパン体験。

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手ごねをやりました!

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可愛い生地の出来具合にうっとりです!

(すっ飛ばして、出来上がり)

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マヨネーズパン綺麗に出来ました!

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クッキーも焼いちゃいました!

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笑顔たっぷり日焼け中学生とワイワイやってます!






【前売り券発売中】当店取扱中。

イベントのご紹介です!
先月から予告してました9月23日(日)17:00から開催の『本町バルウォーク』
今回、当店初出店で気合い入ってます!笑

バルウォーク表20180905

有田駅周辺の本町地区で開催されるイベント。
うちのふうどは今回、初出店に伴い、
メニューも今回初登場の『ありたどりのタンドリーチキンサンド』の『ベイクドポテト(ローズマリー仕立て)』で初参戦!

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ドリンクはビール(一番搾り)、赤or白ワイン、ノンアルコールカクテル(カシスオレンジ)、ウーロン茶など準備。

このサンドにワンドリンクでチケット一枚と交換です。

そのチケットの前売り券、当店でも販売中です!

前売り券はとってもお得!!
4枚つづりチケットが当日券なら3,000円、前売り券はなんと!¥2600です!

2,600円で4人で楽しんじゃうか!
2,600円で4店舗楽しんじゃうか?
または、2,600円でたらふくタンドリーチキンサンドを食べちゃうか!

これは前売り券買うしかない!笑

三連休の中日なので、ゆっくり楽しめると思います!

うちのふうどは有田町体育館前広場予定です。

バルウォーク裏20180905

前売り券購入にどうしても行けそうにない!という方!ラインかお電話頂ければ、お取り置きしておいて、会場でお渡し出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さい!

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